体重【51.4 】kg←夜、測定
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やってしまいました…
私、ケーキを作ってしまったんです！
しかも、ほぼマクロビで…。

最初は、「いきなりマクロビケーキで失敗したらどうしよう」
「豆腐クリームって実際どうなの？」と不安も多く、
天然酵母パン作りをされる果報者さんからも、
「マクロビスイーツは、材料を揃えるのが大変なので、むしろ作り慣れたケーキの、材料を健康寄りにアレンジするのもアリ」
とアドバイスを頂いていたこともあり、
マクロビケーキというより、有精卵、全粒粉小麦を使ったケーキ
というのを考えていました。

でも、見ちゃったんです。
パトリシオさんの本。
「甘くておいしい！砂糖を使わないお菓子」を！
そこには、マクロビの技法を使いながら、グッドルキングなお菓子たち…。
これ！これよ！私の作りたかったものは！

気づけば、夜勤明けのからだを引きづって、私は材料を買っていた。
「作ってみてダメだったら、普通のケーキにすればいいや」
と両方に必要な材料を購入。
そして…！
あれ、成功しちゃったよ。

そう、むしろいつもよりうまく焼けたんです！
でも、豆腐クリームは…あれ、おいしい。
でも、結構豆腐のにおいがするなあ。
少し、オレンジの絞り汁と、お酒をいれて…っと。
あれ、できちゃってます。


さて、ダーリンはなんと言うでしょうか。